Dag 1
Første dagen min på utplassering. Det har vært utrolig spennende å få en forsmak på arbeidslivet, så jeg har virkelig sett frem til denne dagen.
Jeg skal jobbe 3 uker på Havnaber Eldresenterets kjøkken.
Jeg ble tatt imot av hyggelige folk og fikk straks omvisning over hvor garderoben var. Etter jeg skiftet til uniform fikk ble jeg vist hvor kjøkken, frys, kjølerom og kantine var. Flott sted.
Etter en rask omvisning startet jeg umiddelbart på arbeid.
Arbeidsplanen såg slikt ut:
-Kutte Løk
-Kutte Rødbeter
-Skylle Sild
-Kutte Blomkål
-Vaske
Hva som skulle lages:
-Spekesild med rødbeter og løk.
Det første som måtte gjøres var å renske og kutte 8 løker. De måtte kuttes i tynne skiver. I starten var det litt vanskeligt, men vendte meg raskt til det. Når løken var ferdigkuttet hentet jeg frem rødbeter og startet å kutte dem i stikker.
Deretter fant jeg frem sild som skulle skyldes og legges fint på tallerkener sammen med løk og rødbetter. Nesten 40 tallerkner.
Før jeg fikk en liten pause vasket jeg disken.
Dermed fikk jeg en kasse med blomkål som skulle renskes og kuttes til små buketter. Blomkålen skal brukes dagen etter.
Da dette ble gjort vasket jeg disken nok en gang, tok oppvasken og vasket gulvet.
Jeg har ikke lært noe serlig nytt, men jeg har fått noen gode tips om å sette på mat på tallerkenen.
Utrolig kjekke folk og en utrolig kjekk arbeidsplass.
Dagens arbeidstid: 07:00 - 13:20
I morgen skal jeg ta med meg et skikkelig kamera. Så jeg beklager at det ikke ble noen bilder i dag.
Dette hørtes ut som en fin arbeidsdag. Jeg er imponert over måten du beskriver arbeidsoppgavene og hva du har gjort. Forsett slik. Her har du mulighet til gjennomføre faget og få en god karakter. Om du setter inn mål fra læreplanen, har med oppskrifter, bilder og de faguttrykkene du hører/ lærer undervegs har du nådd kriteriene for bloggen med "over grad av måloppnåelse" som det heter så fint. Jeg gleder meg til å høre mer om arbeidet på Havnaberg. PS: du lærer alltid noe nytt, om det ikke er rent faglig er det hvordan arbeidslivet fungerer. Eksempel på det er: faste rutiner - sosialt og effektivitet. :-)
SvarSlett