Dag 10:
Dette ble gjort:
-Tatt tempratur av kjøl, osv
-Gulrotkake
-Fromasj
-Pålegging av tallerkener til kunder
-Vasking
Jeg tar først tempraturene av Kjøl og frys.
Dermed blir Gulrotkake laget. Jeg som nesten aldri lager kaker noensinne klarte å ødlegge gulrotkaken. Den var helt smakløs.
Fromasjen jeg lagte ble også misslykket tror jeg. Jeg fekk gelantinen i litt for sakte. Stivnet.
Mesteparten av dagen la jeg mat på tallerken til de som skulle ha mat. Surstek, poteter, grønnsaker, surløk og saus skulle på. Noen skulle også ha grøt. Jeg syns det var kjekt å legge på og jeg fikk masse skryt fra folk. :)
Vasking var selvsagt det siste som ble gjort før jeg dro hjem til helg!
Arbeidstid: 07:00 - 14:05
Jeg tok masse bilder denne dagen, men jeg er en kloms som klarte å slette alt. beklager dette!
søndag 27. november 2011
Havnaberg: Torsdag 24.11.11
Dag 9:
Dette ble gjort:
-Skrelle 1 pose med gulrøtter.
-Skjære surbiff.
-Pakke porsjons-pakker.
-Putte pålegg på toast.
-Karamellpudding.
-Nordlandskake steking forsøk 2.
Først av alt skal nok en pose meg gulrøtter skrelles. Det tar en liten stund som alltids, men blir raskere gjort etterhvert.
Når 1 diger pose med gulrøtter er skrelt så skal surbiffen fra i går skjært med påleggsmaskin. Når pålegsmaskinen skulle vaskes skar jeg fingeren min, det er noe av det værste jeg har kjent fra å kutte et lite sår på fingen min. Men da fikk jeg plaster og kunne begynne med neste trinn.
Pakke porsjons-pakker var det som skulle gjøres, og det som skulle bli puttet i pakkene var Poteter, pinnekjøtt og pølse med tilbehør. Vi gjorde dette sammen. Jeg plasserte grønnsaker i pakken.
Da skulle jeg lage karamellpudding. Følte jeg spurte for mye om hjelp til denne, men den ble vellykka!
Da skulle vi prøve en gang til med å steke nordlandskake. Vi prøvde nok en gang, og den ble misslykket. Da vi hadde tilsatt mer mel i deigen og fant ut det ble ødlagt da også, fant vi ut at det var misslykket deig. Dette er jeg ikke god til. :)
Siste oppgaven var å legge pålegg på toast. Det var det Karbonader, agurk, majones, tomat og annet.
Dette ble gjort:
-Skrelle 1 pose med gulrøtter.
-Skjære surbiff.
-Pakke porsjons-pakker.
-Putte pålegg på toast.
-Karamellpudding.
-Nordlandskake steking forsøk 2.
Først av alt skal nok en pose meg gulrøtter skrelles. Det tar en liten stund som alltids, men blir raskere gjort etterhvert.
Når 1 diger pose med gulrøtter er skrelt så skal surbiffen fra i går skjært med påleggsmaskin. Når pålegsmaskinen skulle vaskes skar jeg fingeren min, det er noe av det værste jeg har kjent fra å kutte et lite sår på fingen min. Men da fikk jeg plaster og kunne begynne med neste trinn.
Pakke porsjons-pakker var det som skulle gjøres, og det som skulle bli puttet i pakkene var Poteter, pinnekjøtt og pølse med tilbehør. Vi gjorde dette sammen. Jeg plasserte grønnsaker i pakken.
Da skulle jeg lage karamellpudding. Følte jeg spurte for mye om hjelp til denne, men den ble vellykka!
Da skulle vi prøve en gang til med å steke nordlandskake. Vi prøvde nok en gang, og den ble misslykket. Da vi hadde tilsatt mer mel i deigen og fant ut det ble ødlagt da også, fant vi ut at det var misslykket deig. Dette er jeg ikke god til. :)
Siste oppgaven var å legge pålegg på toast. Det var det Karbonader, agurk, majones, tomat og annet.
Arbeidstid: 07:00 - ??:?? (glemt å skrive ned... dumme meg!)
Havnaberg: Onsdag 23.11.11
Dag 8:
Det som ble gjort:
-Skrive ned tempratur på Frys, kjøl, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
-Lage vaniljesaus.
-Fulle gule erter med masse vann.
-Oppvask.
-Krydre og steke og koke surstek.
-Skrelle og kutte sellerirot.
-Lagt deig til Nordlandskake.
På med uniform og på ann igjen! Men helt uten problem.
Det første som blir gort er å skrive ned tempraturene i frys og kjøl.
Dermed så skal jeg lage Vaniljesaus. Det har jeg gjort før her på utplasseringen så det var null problem.
Fulle opp en stor gryte med vann til kanten med flere box-er gule erter oppi.
Da ble jeg stående med oppvaskmaskinen en god stund.
Krydring, steking og koking av surstek har jeg på en måte gjort før. Lett.
Lagt deig til Nordlandskake. Jeg trengte mye hjelp til den deigen. Og når vi sko begynne å steke den klarte vi det ikke. Det skulle bli til slik lapperøregreier. Men de ble ødlagt når vi skulle snu dem. Så jeg pakket deigen inn og puttet den på hurtigkjøl til å prøve igjen dagen etterpå.
Siste som ble gjort var rydding og vasking.
Arbeidstid: 07:00 - 13:10
Det som ble gjort:
-Skrive ned tempratur på Frys, kjøl, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
-Lage vaniljesaus.
-Fulle gule erter med masse vann.
-Oppvask.
-Krydre og steke og koke surstek.
-Skrelle og kutte sellerirot.
-Lagt deig til Nordlandskake.
På med uniform og på ann igjen! Men helt uten problem.
Det første som blir gort er å skrive ned tempraturene i frys og kjøl.
Dermed så skal jeg lage Vaniljesaus. Det har jeg gjort før her på utplasseringen så det var null problem.
Fulle opp en stor gryte med vann til kanten med flere box-er gule erter oppi.
Da ble jeg stående med oppvaskmaskinen en god stund.
Krydring, steking og koking av surstek har jeg på en måte gjort før. Lett.
Lagt deig til Nordlandskake. Jeg trengte mye hjelp til den deigen. Og når vi sko begynne å steke den klarte vi det ikke. Det skulle bli til slik lapperøregreier. Men de ble ødlagt når vi skulle snu dem. Så jeg pakket deigen inn og puttet den på hurtigkjøl til å prøve igjen dagen etterpå.
Siste som ble gjort var rydding og vasking.
Arbeidstid: 07:00 - 13:10
fredag 25. november 2011
Havnaberg: Tirsdag 22.11.11
Dag 7:
Det som ble gjort:
-Lage 6 stk vafler
-Smurt pannekaker, vafler og lapper
-Kastet dårlig mat
-Skrelle og kutte 1 pose med gulrøtter
-Lage marmorkake
Vafel røren var ferdig når jeg begynte så jeg fikk begynne å steke den med en gang. Vafler er ikke så populært her, så vi stekte bare 6 stykker. Så smurte jeg vaflene med smør og brunost. Så smørte jeg smør på en hel haug med pannekaker. 2 lapper ble også smurt.
Så sjekket jeg frys og kjøl etter dårlig mat. Det ble kastet.
Så skrelte og kuttet jeg 1 diger pose med gulrøtter. de ble kuttet skjevt.
Dermed ble en knallgod marmorkake laget! Jeg ble knall fornøyd med den og den smakte kjempegodt!
Det som ble gjort:
-Lage 6 stk vafler
-Smurt pannekaker, vafler og lapper
-Kastet dårlig mat
-Skrelle og kutte 1 pose med gulrøtter
-Lage marmorkake
Vafel røren var ferdig når jeg begynte så jeg fikk begynne å steke den med en gang. Vafler er ikke så populært her, så vi stekte bare 6 stykker. Så smurte jeg vaflene med smør og brunost. Så smørte jeg smør på en hel haug med pannekaker. 2 lapper ble også smurt.
Så sjekket jeg frys og kjøl etter dårlig mat. Det ble kastet.
Så skrelte og kuttet jeg 1 diger pose med gulrøtter. de ble kuttet skjevt.
Dermed ble en knallgod marmorkake laget! Jeg ble knall fornøyd med den og den smakte kjempegodt!
Før den ble puttet i ovnen.
Ferdig!
Etter masse vasking så var dagen over igjen.
Arbeidstid: 07:00 - 14:20
Og da jeg kom hjem møtte jeg på denne snille karen:
Måtte bare ta det med :)
Havnaberg: Mandag 21.11.11
Dag 6:
Dette ble gjort:
- Kutte rødkål i tynne skiver
-Lage buketter av brokoli
-Lage skiver til servering
-Lage kjøttkaker
-Ta tempratur i frys, kjøl 1, kjøl 2, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
-Stikke hjem
Jeg er ikke en flink kutter, men spiseligt er det nå.
Takk for de kjekke tilbakemeldingene, Gro! Kjekt å lese!
Dette ble gjort:
- Kutte rødkål i tynne skiver
-Lage buketter av brokoli
-Lage skiver til servering
-Lage kjøttkaker
-Ta tempratur i frys, kjøl 1, kjøl 2, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
-Stikke hjem
Første oppgaven var å kutte rødkålen i tynne skiver på skrått ned over. Utrolig kul farge på den.
Jeg er ikke en flink kutter, men spiseligt er det nå.
Tøff!
Å kutte brokkoli var en lek.
Så når alt var blitt kuttet ble det oppbevart på grønnsakskjøl.
Så når alt var blitt kuttet ble det oppbevart på grønnsakskjøl.
Etterpå ble en litt vanskeliggere jobb gjort. Å lage skiver til servering som ser flotte ut er ikke så lett som jeg trodde.
Men slik ble det nå i vertfall:
Men slik ble det nå i vertfall:
En av typene har Salat, Reker, majones. mens den andre typen har salat, skinke, egg og majones.
Kjøttkakene ble vellykket, men ble gjort kjempe raskt!
Det siste jeg gjorde var å vaske og sjekke og skrive ned tempraturen i frys, kjøl nr 1 og 2, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
Det siste jeg gjorde var å vaske og sjekke og skrive ned tempraturen i frys, kjøl nr 1 og 2, hurtigkjøl og grønnsakskjøl.
Så var det hjem!
Arbeidstid: 07:00 - 14:30
Takk for de kjekke tilbakemeldingene, Gro! Kjekt å lese!
mandag 21. november 2011
Havnaberg: Fredag 18.11.11
Dag 5:
Dette ble gjort:
-Raspe sjokolade.
-Kaste dårlig mat.
-Pakket inn kjøttkaker.
-Lage brun saus.
-Servert 3 personer.
-Skjert/kuttet svinestek med pålegsmaskin.
-Smøre Pannekaker.
-Dele Lappskauskjøtt i biter.
-Storvask
Sjokoladen ble raspet med en maskin jeg aldri har vært borti før, men jeg lærte meg raskt hvordan jeg skulle bruke raspemaskinen.
Dårlig mat vil vi selvsagt ikke ha, så jeg var selvsagt den "spessielle" som måtte ut og kaste det. Null problem!
Pakke inn kjøttkaker som de andre hadde lagt like før. La det i frys.
Da frokost var klar kom det 3 personer som ønsket å kjøpe mat, jeg såg ingenting av de andre så jeg tok meg av de. Snill og flink er jeg! De skulle ha pannekaker og kaffe.
Svinesteken ble fint kuttet med påleggmaskin. Fikk skryt over kuttinga mi.
Ble tomt for pannekaker så jeg måtte smøre nye til kantina.
Delte lappskauskjøtt i biter tok nesten resten av dagen.
Da vi var ferdig med storvask var det hjem igjen.
Arbeidstid: 07:00 - 14:20
Da var det endelig helg! Jeg føler jeg har fått en stor visning hvordan arbeidslivet er. Jeg trives, men jeg var utrolig sliten når dette var over. Masse vasking i slutten, ble vasking av hyller og alt. Masse bruk av skrubb.
Jeg har lært hvordan det kan være i arbeidslivet. Slitsomt men kjekt!
Dette ble gjort:
-Raspe sjokolade.
-Kaste dårlig mat.
-Pakket inn kjøttkaker.
-Lage brun saus.
-Servert 3 personer.
-Skjert/kuttet svinestek med pålegsmaskin.
-Smøre Pannekaker.
-Dele Lappskauskjøtt i biter.
-Storvask
Sjokoladen ble raspet med en maskin jeg aldri har vært borti før, men jeg lærte meg raskt hvordan jeg skulle bruke raspemaskinen.
Dårlig mat vil vi selvsagt ikke ha, så jeg var selvsagt den "spessielle" som måtte ut og kaste det. Null problem!
Pakke inn kjøttkaker som de andre hadde lagt like før. La det i frys.
Da frokost var klar kom det 3 personer som ønsket å kjøpe mat, jeg såg ingenting av de andre så jeg tok meg av de. Snill og flink er jeg! De skulle ha pannekaker og kaffe.
Svinesteken ble fint kuttet med påleggmaskin. Fikk skryt over kuttinga mi.
Ble tomt for pannekaker så jeg måtte smøre nye til kantina.
Delte lappskauskjøtt i biter tok nesten resten av dagen.
Da vi var ferdig med storvask var det hjem igjen.
Arbeidstid: 07:00 - 14:20
Da var det endelig helg! Jeg føler jeg har fått en stor visning hvordan arbeidslivet er. Jeg trives, men jeg var utrolig sliten når dette var over. Masse vasking i slutten, ble vasking av hyller og alt. Masse bruk av skrubb.
Jeg har lært hvordan det kan være i arbeidslivet. Slitsomt men kjekt!
Havnaberg: Torsdag 17.11.11
Dag 4:
Dette ble gjort:
-Skylle og steke rullet svinestek.
-Skrelle og kutte pølser.
-Skjære av ubrukelige deler av pinnekjøtt.
-Måle tempratur (oppvask, varmeskap, varm mat, varmebad)
-Vaske opp
Rullet svinestek (Skylt).
Kuttet pølse og pinnekjøtt. Knallgreier!
Dette ble gjort:
-Skylle og steke rullet svinestek.
-Skrelle og kutte pølser.
-Skjære av ubrukelige deler av pinnekjøtt.
-Måle tempratur (oppvask, varmeskap, varm mat, varmebad)
-Vaske opp
Først av alt så skylte jeg do esker med rullet svinestek.
Dermed måtte jeg steke dem. Ble litt vanskeligt når jeg måtte steke alle sidene deres. De ble kokt etterpå.
Dermed måtte jeg steke dem. Ble litt vanskeligt når jeg måtte steke alle sidene deres. De ble kokt etterpå.
Rullet svinestek (Skylt).
Helt klare til neste skritt som skjer i morgen. (Med god kraft også, nam!)
Da dettte var gjort skrellet jeg og kuttet pølse samtidig som jeg fjernet ubrukelige deler av pinnekjøtt.
Da dettte var gjort skrellet jeg og kuttet pølse samtidig som jeg fjernet ubrukelige deler av pinnekjøtt.
Kuttet pølse og pinnekjøtt. Knallgreier!
Til slutt etter jeg hadde vasket opp og ryddet alt vekk. Forklarte de meg hvordan jeg målte tempraturen på oppvaskemaskinen og varmeskapet. De trenkte en litt anderledes målerdings til det. En helt vanlig pil ble brukt til å måle tempratur på varm mat og varmebad. Da jeg hadde skrevet ned tempratpraturen fikk jeg dra hjem.
Arbeidstid: 07:00 - 13:25
Arbeidstid: 07:00 - 13:25
Havnaberg: Onsdag 16.11.11
Dag 3:
Idag skal det lages noe som heter fiskesymfoni som høres utrolig spennende ut synes jeg.
Dette ble gjort:
-Pakke klar fiskesymfoni
-Tatt bilder av det som har blitt laget.
-Oppvaskemaskin
-Lage sjokolade pudding
-Vaniljesaus til Sjokoladepudding
Smaker godt!
Når dette var gjort så hjalp jeg til i vaskerommet, vasket masse tallerkener og bestikk og bakker osv.
Deretter laget jeg sjokolade pudding og vanilje saus. Det ble stressende fordi begge deler var så pirkete å gjøre fordi melken skulle kokes først og det ble gjort samtidig. Det ble desverre mye rot, men jeg klarte meg.
Da Sjokolade puddingen var blitt lagt og jeg hadde vasket opp var det ikke mer å gjøre. Jeg ble sendt hjem.
Idag skal det lages noe som heter fiskesymfoni som høres utrolig spennende ut synes jeg.
Dette ble gjort:
-Pakke klar fiskesymfoni
-Tatt bilder av det som har blitt laget.
-Oppvaskemaskin
-Lage sjokolade pudding
-Vaniljesaus til Sjokoladepudding
Fiskesymfoni virker utrolig spennende. Det er fisk (laks og torsk) blandet med paprika, (gul og rød) raspet gullrot, kryddersmør, rødløk, purre, salt og pepper. Alt dette blir som sagt lagt oppå hverandre slik at det ser fint ut så krøller vi rundt aluminiumsfolie rund (akkurat som bakt potet) så skal den inn i ovnen (hvor lenge fikk jeg aldri vite). Jeg synes det var så godt at jeg skal prøve å lage noe slikt selv engang.
Smaker godt!
Når dette var gjort så hjalp jeg til i vaskerommet, vasket masse tallerkener og bestikk og bakker osv.
Deretter laget jeg sjokolade pudding og vanilje saus. Det ble stressende fordi begge deler var så pirkete å gjøre fordi melken skulle kokes først og det ble gjort samtidig. Det ble desverre mye rot, men jeg klarte meg.
Da Sjokolade puddingen var blitt lagt og jeg hadde vasket opp var det ikke mer å gjøre. Jeg ble sendt hjem.
Arbeidstid: 07:00 - (sikkert samme tiden som før) glemt å skrive ned.
Havnaberg: Tirsdag 15.11.11
Andre dag på utplassering, og allerede trøtt av å måtte våkne klokka 6. Heldigvis for meg er det masse kaffe å drikke! Uten å huske å sjekke om det var batteri på kameraet jeg tok med så var det tomt. Typisk. Så jeg måtte bruke mobiltellefonen min som har samme bildekvalitet som en brødrister. Beklager dette.
Først av alt sprang jeg rundt og tok bilder av min arbeidsplass:
Her står jeg på den eneste veien inn til kjøkkenet.
Her lages smørbrød og andre ting som skal serveres på kantina. Også oppbevaring av filler og bestikk.
Vaskerommet.
Her er varmeskapet og oppbevaring av småting. Jeg er ofte her når jeg skal kutte/skjære grønnsaker og kjøtt.
Ovn.
Her er ovner og steam kjelen.
Steam-kjele og en bøtte med poteter. (ser ut som et flott badekar)
Vaske området. Når vi skal vaske ting som ikke går i vaskemaskinen.
"Bake"-delen av kjøkkenet.
"Brrrrrrrrrrr...."
Byparken er rett utforbi!
Tørrlageret.
Tørrlageret.
For en kaffedrøm!
Grønnsakskjøl.
Hurtigkjøl. Masse kjekke ting som skal inn her!
Kjøl #1 (Melkekjøl)
Kjøl 2. Ganske tomt nå.
Frys.
Frys
Dette ble gjort:
-Skrelle masse poteter (1 stor pose) med gullerøtter.
-Lage sitronkake.
-Gullerøtter kuttes og rifles-
-Dekke bord til 6 pers.
-Oppvask.
-Ta bilder av kjøkken.
-Glasur som tas på kake.
-Delt torsk på langs.
-Kutte rødløk i tynne skiver
Jeg skrellte alle potetene og gullerøttene. Enkleste arbeidet noensinne.
Dermed startet jeg på sitronkaken og vasket opp etter hvert.
Når det var gjort så måtte jeg kutte og rifle gullrøttene.
Da ble jeg sendt opp for å dekke et bord til 6 personer.
Jeg hjalp til med oppvasken og lagte glasur til sitronkaka.
Dermed fikk jeg jobben å kutte opp torsk på langs som skulle til Fiskesymfoni dagen etterpå.
Siste som ble gjort før jeg fikke dra hjem etter dagen var å kutte rødløk og vaske opp.
Dagens arbeidstid: 07:00 - 13:30
Først av alt sprang jeg rundt og tok bilder av min arbeidsplass:
Her står jeg på den eneste veien inn til kjøkkenet.
Her lages smørbrød og andre ting som skal serveres på kantina. Også oppbevaring av filler og bestikk.
Vaskerommet.
Her er varmeskapet og oppbevaring av småting. Jeg er ofte her når jeg skal kutte/skjære grønnsaker og kjøtt.
Ovn.
Her er ovner og steam kjelen.
Steam-kjele og en bøtte med poteter. (ser ut som et flott badekar)
Vaske området. Når vi skal vaske ting som ikke går i vaskemaskinen.
"Bake"-delen av kjøkkenet.
"Brrrrrrrrrrr...."
Byparken er rett utforbi!
Tørrlageret.
Tørrlageret.
For en kaffedrøm!
Grønnsakskjøl.
Hurtigkjøl. Masse kjekke ting som skal inn her!
Kjøl #1 (Melkekjøl)
Kjøl 2. Ganske tomt nå.
Frys.
Frys
Dette ble gjort:
-Skrelle masse poteter (1 stor pose) med gullerøtter.
-Lage sitronkake.
-Gullerøtter kuttes og rifles-
-Dekke bord til 6 pers.
-Oppvask.
-Ta bilder av kjøkken.
-Glasur som tas på kake.
-Delt torsk på langs.
-Kutte rødløk i tynne skiver
Jeg skrellte alle potetene og gullerøttene. Enkleste arbeidet noensinne.
Dermed startet jeg på sitronkaken og vasket opp etter hvert.
Når det var gjort så måtte jeg kutte og rifle gullrøttene.
Da ble jeg sendt opp for å dekke et bord til 6 personer.
Jeg hjalp til med oppvasken og lagte glasur til sitronkaka.
Dermed fikk jeg jobben å kutte opp torsk på langs som skulle til Fiskesymfoni dagen etterpå.
Siste som ble gjort før jeg fikke dra hjem etter dagen var å kutte rødløk og vaske opp.
Dagens arbeidstid: 07:00 - 13:30
mandag 14. november 2011
Havnaberg: Mandag 14.11.11
Dag 1
Første dagen min på utplassering. Det har vært utrolig spennende å få en forsmak på arbeidslivet, så jeg har virkelig sett frem til denne dagen.
Jeg skal jobbe 3 uker på Havnaber Eldresenterets kjøkken.
Jeg ble tatt imot av hyggelige folk og fikk straks omvisning over hvor garderoben var. Etter jeg skiftet til uniform fikk ble jeg vist hvor kjøkken, frys, kjølerom og kantine var. Flott sted.
Etter en rask omvisning startet jeg umiddelbart på arbeid.
Arbeidsplanen såg slikt ut:
-Kutte Løk
-Kutte Rødbeter
-Skylle Sild
-Kutte Blomkål
-Vaske
Hva som skulle lages:
-Spekesild med rødbeter og løk.
Det første som måtte gjøres var å renske og kutte 8 løker. De måtte kuttes i tynne skiver. I starten var det litt vanskeligt, men vendte meg raskt til det. Når løken var ferdigkuttet hentet jeg frem rødbeter og startet å kutte dem i stikker.
Deretter fant jeg frem sild som skulle skyldes og legges fint på tallerkener sammen med løk og rødbetter. Nesten 40 tallerkner.
Før jeg fikk en liten pause vasket jeg disken.
Dermed fikk jeg en kasse med blomkål som skulle renskes og kuttes til små buketter. Blomkålen skal brukes dagen etter.
Da dette ble gjort vasket jeg disken nok en gang, tok oppvasken og vasket gulvet.
Jeg har ikke lært noe serlig nytt, men jeg har fått noen gode tips om å sette på mat på tallerkenen.
Utrolig kjekke folk og en utrolig kjekk arbeidsplass.
Dagens arbeidstid: 07:00 - 13:20
I morgen skal jeg ta med meg et skikkelig kamera. Så jeg beklager at det ikke ble noen bilder i dag.
Første dagen min på utplassering. Det har vært utrolig spennende å få en forsmak på arbeidslivet, så jeg har virkelig sett frem til denne dagen.
Jeg skal jobbe 3 uker på Havnaber Eldresenterets kjøkken.
Jeg ble tatt imot av hyggelige folk og fikk straks omvisning over hvor garderoben var. Etter jeg skiftet til uniform fikk ble jeg vist hvor kjøkken, frys, kjølerom og kantine var. Flott sted.
Etter en rask omvisning startet jeg umiddelbart på arbeid.
Arbeidsplanen såg slikt ut:
-Kutte Løk
-Kutte Rødbeter
-Skylle Sild
-Kutte Blomkål
-Vaske
Hva som skulle lages:
-Spekesild med rødbeter og løk.
Det første som måtte gjøres var å renske og kutte 8 løker. De måtte kuttes i tynne skiver. I starten var det litt vanskeligt, men vendte meg raskt til det. Når løken var ferdigkuttet hentet jeg frem rødbeter og startet å kutte dem i stikker.
Deretter fant jeg frem sild som skulle skyldes og legges fint på tallerkener sammen med løk og rødbetter. Nesten 40 tallerkner.
Før jeg fikk en liten pause vasket jeg disken.
Dermed fikk jeg en kasse med blomkål som skulle renskes og kuttes til små buketter. Blomkålen skal brukes dagen etter.
Da dette ble gjort vasket jeg disken nok en gang, tok oppvasken og vasket gulvet.
Jeg har ikke lært noe serlig nytt, men jeg har fått noen gode tips om å sette på mat på tallerkenen.
Utrolig kjekke folk og en utrolig kjekk arbeidsplass.
Dagens arbeidstid: 07:00 - 13:20
I morgen skal jeg ta med meg et skikkelig kamera. Så jeg beklager at det ikke ble noen bilder i dag.
Abonner på:
Innlegg (Atom)