haugesund sykehus: 29.02.12

Dag 13:

Dette ble gjort:
-lage blomkål granityr
-Smøre rundstykker
-Lage Brunsaus
-Hente Youghurt
-Vaske

Blomkål granityr

Smurte rundstykker

Først av alt laget jeg blomkål granityr. Den var sinnsyk god og den vil jeg lage hjemme.
Så fikk jeg smøre masse rundstykker på koltjøkkenet,
lage brun saus og hente youghurt til levering.
Så var det vasking og hjem for denne dagen

Arbeidstid: 07:00 - 13:55

Haugesund Sykehus: 28.02.12

dag 12:

Dette ble gjort:
-Steke Karbonader
-Lage fiskesuppe
-Kutte grønnsaker
-Vaske

Karbonader

Karbonade smaksprøver i pauserommet. :)

Da jeg kom var de andre allerede begynt å steke karboader. så jeg hoppte i det og stekte jeg også.
Disse var veldig gode med rødbeter og løk i.
Så var det å lage fiskesuppe til kantina. Jeg ble vist hvordan de lagte den og så var det i varmeskap og til kantine. Kutte masse grønnsaker til Blomkål granityr neste dag.

Arbeidstid: 07:00 - 14:35


Haugesuns sykehus: 27.02.12

Dag 11:

Dette ble gjort:
-Rødsaus
-Kutte: løk, Sylteagurk og rødeter
-hjelp til småting i kjøkkenet.
-Hente ting på lager osv.

Jeg kommer på jobb etter en uke med ferie. Har vært godt med ferie.
Jeg starter dagen vanlig og lager rødsaus.
Når rødsausen er ferdig ble det kjempemasse kutting. Kutte masse løk, Sylteagurker og rødbeter.

Rødsaus med Apelsinbiter i(Venstre) Og kuttet rødbeter ( Høyre)

Sylteagurk

Kuttet sylteagurk

Esj!

Kuttet løk

Når alt var kuttet gjorde jeg masse små jobber som å gå ned på lager og hente ingredienser og andre ting til kjøkkenet og hjelpe til med å vaske osv.

Arbeidstid: 07:00 - 14:25

Haugesund Sykehus:10.02.12

Dag 5:

Dette ble gjort:
-Pakke sviskegrøt
-Lage kaffe til pauserommet
-Sitronkake
-Vaske

Enda en ny type grøt!

Slik ser disse pakkene ut.

Mens jeg lagte Sitronkake med de andre laget jeg også Kaffe til pauserommet.

Sitronkaka fikk vi også smake litt på. Den smakte godt

Arbeidstid: 08:00 - 14:34

Haugesund sykehus: 09.02.12

Dag 4:

Dette ble gjort:
-Komler
-Smøre rundstykker
-Kutte kål
-Vaske Dampkjeler
-Vaske gulv

Denne gangen var det torsdagsmat! Himelagde komler (selvsagt). Men når jeg kommer er det bare å lage en ball a komlå og putte det i dampkjela med vann i og la det koke. Når det ble gjort trengte de hjelp på kantinå til å smøre rundstykker. Det tok en liten stund, det var masse som skulle smøres.
Dermet kuttet jeg no kål og vasket dampkjelene. Så var det skikkelig vask av gulv.

Haugesund Sykehus: 08.02.12

Dag 3:

Dette ble gjort:
-Pakke grøt(en anderledes enn den forrige)
-Steke grønnsaker til brunsaus
-Brunsaus
-Hjelpe til på bakeriet/Koltkjøkkenet
-Rydde

Dagen startes me en enda en grøt! Denne er igjen anderledes enn de andre. De skal pakkes med litt sukker på toppen (utenom x antall pakker).
Så skal jeg steke noen grønnsaker til brunsausen.

Jeg fekk det glovarme smøret på meg 2 ganger.... :(



Når grønnsakene var klar heiv jeg det i brun sausen og fikk smake den til.

Dermed så var resten av min dag å hjelpe til på Koltkjøkkenet. Her pakket jeg marmorkake og kuttet grønnsaker. Så var det vask.

Arbeidstid: 08:00 - 14:30

Haugesund Sykehus: 07.02.12

Dag 2:
Idag fikk jeg gjøre:
-Pakke grøt
-Lage Eplekake
-Lage marmorkake
-Sette på plass kaker til levering.
-Rydde & Vaske

Idag når jeg kom var Grøten klar til å pakkes. Da fikk jeg beskjed at jeg kunne gjøre det. Var akkurat som dagen før, i små pakker. Så ble resten av dagen min på koltkjøkken. Her ble det lagt Eplekake og marmorkake (en av arbeiderenes favoritt). Så når vi lakte dette fikk jeg prøve meg på liste ordningen. Jeg forstår enda ingenting av den lista...

Arbeidstid: 08:00 - 14:40

Haugesund Sykehus: Mandag 06.02.12

Dag 1:

Første dag på nok en utplassering. Denne gangen fikk jeg æren av å jobbe på kjøkkenet i Haugesund sykehuset.
Kjøkkenet er på 6. etasje, som er den overste etasjen i bygget (tror jeg).
Jeg hilset på alle arbeiderene på kjøkkenet og kantina, det er mange kjekke folk her. Først ble jeg også vist til garderoben min. Da skiftet jeg og ble vist rundt i kjøkkenet.

Det første du ser av kjøkkenet

Kontor. Her sjekker sjefene mail og andre ting.

Her er en del av kjøkkenet. Denne plassen kan du kutte grønnsaker og fylle begere til levering.

Her kuttes det grønnsaker/frukt/kjøtt til forsjellige måltider.

Her kuttes og fikses også mat. Her finner du også dagens måltid- og arbeids-liste

Her er det 3 forskjellige kjøle/fryserom

Restekjøl

Restekjøl

Rom til vaskeutstyr.

Grønnsaks kjøl. Dør til Venstre er fiskelager mens den til høyre er Kjøtt og Kakelager

Grønnsakskjøl

Grønnsakskjøl

Fisk lager

Kjøtt og kake lager

Tørrlager

Meieri-kjøl

Gang. Pappsøppel og Kolt-kjøkken og Kantine grønnsakskjøl

Kantine og kolt-kjøkken grønnsakskjøl

Ovner

Dampkjeler

Dampkjeler

Steke og grille bord

Mini lager på varmkjøkken

Varmkjøkken

Varmkjøkken

Lager av begere og filler

Trilleskap med ting til de forskjellige ommrådene i sjukehuset

Utkikk

Koltkjøkken lager

Koltkjøkken lager

Trilleskap

Koltkjøkken

Koltkjøkken/bakeri

Koltkjøkken/bakeri

Koltkjøkken

Det jeg fikk gjort min første dag på jobb:
-Hjelpe med Eplegrøt
-Pakke Eplegrøt

-Bake marmorkake

-Rydde

Jeg hjalp først til med eplegrøten, alle ingrediensene var blandet i før jeg kom, men jeg fekk høre hvordan det ble lagt og rørte den til den ble tykk.
Så måtte eplegrøten i små begere som kunne leveres til de forskjellige plassene i sjukehuset.
Etterpå ble jeg med inn på koltkjøkken og lagte marmorkaker og fikk vite mer om hvordan årningen der var med lister og slikt. så var det vasking og rydding.

Arbeidstid : 08:00 - 14:30